최근 넷플릭스의 인기 프로그램 ‘흑백요리사’의 심사위원으로 잘 알려진 안성재 셰프가 그의 레스토랑 ‘모수 서울’의 재개장 소식과 함께 채용 공고를 올리며 많은 이들의 관심을 받고 있습니다. 과연 왜 이 채용 공고가 이렇게 많은 주목을 받고 있을까요? 그 배경을 자세히 살펴보겠습니다.
안성재 셰프는 지난 21일 자신의 SNS 계정을 통해 ‘모수 서울’의 채용 공고를 발표했습니다. 그는 “새로운 보금자리에서 다시 시작하는 저희와 함께할 모든 포지션을 찾고 있다”라고 전하며, 지원자들에게 자기소개서와 이력서를 이메일로 보내줄 것을 요청했습니다. 이 게시글은 하루 만에 무려 9000개의 좋아요를 받았고, 댓글창에는 다양한 유머와 함께 지원 의사를 표현하는 글들이 쏟아졌습니다. 예를 들어, “그저 접시 닦기나 바닥 쓸기라도 좋다. 지원하고 싶다”는 댓글이 달리며 많은 이들이 안 셰프와 함께 일하고 싶어하는 열망을 드러냈습니다.
안성재 셰프는 2015년 미국에서 미슐랭 가이드 1스타를 받은 후, 2017년 한국으로 돌아와 ‘모수 서울’을 열었습니다. 이 레스토랑은 이후 미슐랭 1스타와 2스타를 차례로 획득했으며, 2023년에는 한국에서 유일하게 미슐랭 3스타 레스토랑으로 인정받았습니다. 이러한 경과는 단순히 레스토랑의 품질을 넘어서, 안 셰프의 요리에 대한 열정과 전문성을 증명하는 것입니다.
그런데 안성재 셰프는 2024년 초 CJ제일제당과의 파트너십을 종료하며 ‘모수 서울’의 운영 방향을 새롭게 설정하게 되었습니다. 이 과정에서 ‘모수 서울’은 잠시 휴식기를 가지며 재개장을 위한 준비에 들어갔습니다. 이때 ‘흑백요리사’라는 프로그램에서의 성공적인 활동이 대중의 관심을 더욱 끌어올리는 계기가 되었습니다. 안 셰프는 최근 유튜브 활동을 시작하여 ‘모수 서울’의 재개장 공사 현장을 공개하기도 했습니다. 그가 선택한 새로운 장소는 조용하고 외진 곳으로, 사람들이 많이 다니지 않는 지역이라는 점이 특징입니다.
안 셰프는 “유능한 건축사무소와 함께하고 있으며, 엄청 멋있게 나올 것 같다”고 기대감을 표했습니다. 이처럼 안성재 셰프는 자신의 레스토랑을 더욱 특별하게 만들기 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 또한, 그는 “2월 말 완공을 목표로 하고 있다”라고 밝혔으며, 공사 기간이 길어져서 미안하다는 이야기도 덧붙였습니다. 이러한 그의 진솔한 소통은 고객과의 신뢰 관계를 더욱 공고히 하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
안성재 셰프의 채용 공고가 이렇게 큰 화제를 모은 이유는 단순히 일자리 공고 때문만이 아닙니다. 이는 그가 이끄는 레스토랑의 미래와 비전, 그리고 그곳에서 일할 수 있는 기회를 제공한다는 점에서 많은 이들에게 매력적으로 다가옵니다. 또한, 그의 요리에 대한 열정과 스토리가 많은 사람들에게 감동을 주었기 때문에, 그와 함께 일하고 싶은 마음이 커지게 되는 것입니다.
결국, 안성재 셰프의 ‘모수 서울’은 단순한 레스토랑이 아니라, 요리를 사랑하는 이들이 모여 함께 꿈을 나누는 공간으로 자리 잡게 될 것입니다. 안성재 셰프가 이끄는 ‘모수 서울’의 재개장이 기다려지는 이유이기도 합니다. 앞으로 그가 어떤 새로운 요리와 경험을 선보일지 기대가 모아집니다.